Food & Wine Tourism Forum 2020 online edition

Il segreto di un profilo di successo su Instagram. 4 esempi pratici.

TeamFWTF — Thu, 11 Jun 2020 08:04:55 +0000

Nel corso del webinar verranno esaminati i profili di alcuni piccoli imprenditori che partendo da zero hanno ottenuto dei risultati: i loro obiettivi, il tipo di messaggio, in quale modo hanno intercettato il pubblico di riferimento e la scelta stilistica dei contenuti.

Digital Privacy

TeamFWTF — Mon, 01 Jun 2020 14:56:11 +0000

La quasi totalità delle imprese attive nel mondo della ristorazione, del turismo e del tempo libero ha registrato ripercussioni negative sulla propria attività durante il lockdown. Sempre più spesso le tecnologie saranno al servizio del mondo del food and wine e uno dei modi per farsi conoscere sul web è quello di farlo in modo consapevole attraverso processi di digitalizzazione. Implementare strategie di marketing, creare un sito internet, aprire un e-commerce, gestire una pagina aziendale su Facebook richiede conoscenza degli strumenti informatici e sensibilità per i dati personali degli ospiti, dei potenziali clienti e del personale aziendale (esempio il team marketing e dell’hospitality).

Sfruttare il digitale per trasmettere valore tutelando i dati personali dei clienti.
Perché la tutela della privacy e l’adeguamento GDPR è utile per il food, wine & tourism.
Il contesto nel mondo social del vino, food, turismo: la comunicazione online e le attività di marketing devono essere “compliant” con la normativa privacy.
Analisi degli strumenti marketing: google, facebook, linkeIin.
Newsletter,profilazione, google analytics etc.
Livelli di privacy e privacy by design: come controllare la privacy.
Aggiornare la Privacy policy dei siti internet.
Social media policy
Rischio: web reputation
Affidarsi ai ruoli specializzati in privacy.

Viaggiare ai tempi del Covid-19

TeamFWTF — Wed, 27 May 2020 07:44:41 +0000

Con 80 Mio. di presenze e 11,5 Mld. di Euro di spesa turistica all´anno, i mercati di lingua tedesca occupano la posizione nr. 1 del turismo internazionale verso l´Italia. Il Piemonte nel 2018 ha generato oltre 1,5 mio. di presenze e oltre 170 Mio. Euro di entrate (Dati Enit/Istat).

Secondo una recente indagine i mercati DACH richiedono alla destinazione turistica innanzitutto certezze e predisposizioni affidabili relative alla salute, per decidere a favore della stessa.

Dati, fatti e aspettative di un mercato, in cerca della vacanza estiva 2020 ottimale e sicura.

Google Maps e Google My Business per promuovere la propria attività

TeamFWTF — Wed, 20 May 2020 15:11:20 +0000

Google Maps è tra le 10 app più utilizzate in Italia e nel mondo, è pesantemente utilizzata dai turisti per i propri viaggi. Ed è una grande opportunità per promuovere le proprie attività e il proprio territorio. Vedremo come sfruttarla al meglio.

Dal distanziamento sociale al reDesign dell’esperienza del gusto

TeamFWTF — Sat, 16 May 2020 08:02:35 +0000

Il Design da sempre mette in connessione persone, oggetti e luoghi attraverso un processo di decodifica delle necessità dell’uomo e di trasposizione dei suoi bisogni e nell’ambiente in cui vive e lavora. Oggi, le nuove esigenze di distanziamento e di sicurezza, impongono nel turismo e nella ristorazione un rapido ripensamento di spazi, comportamenti, relazioni con gli oggetti e con le persone. In tempi brevissimi dobbiamo immaginare un reDesign profondo degli ambienti e delle procedure, dobbiamo riprogettare l’intero servizio, cercando però di preservare sempre quella relazione umana alla base della convivialità e dell’accoglienza. Dall’organizzazione al business, dai tavoli alla comunicazione, quale l’impatto delle nuove regole? Quali le strade che stanno sperimentando all’estero? Quale tipo di formazione che coniughi obblighi sanitari e rapporto umano? Queste alcune delle domande cui proveremo a dare risposta con i nostri esperti commentando linee guida e protocolli.

LA SOSTENIBILITÀ AL CENTRO

TeamFWTF — Sat, 09 May 2020 11:00:32 +0000

Un turismo diverso come scelta e come visione.
Politiche, buone pratiche, iniziative concrete.

Il video che unisce, e fa sognare.

TeamFWTF — Sat, 09 May 2020 10:48:53 +0000

Nell’era del covid 19 il video è diventato il contenuto principale per restare uniti e per viaggiare con gli occhi e con il cuore. Quasi tutti abbiamo fatto almeno una videochiamata, una videoconferenza, un video da condividere, in molti hanno fatto video più strutturati ma anche tantissimi streaming.

In questo webinar apprenderemo come sfruttare queste nuove tecnologie e competenze con nuove idee e tecnologie free o a basso costo per creare contenuti ingaggianti per i nostri clienti, in attesa di poterli riabbracciare nelle nostre strutture ricettive e nei nostri ristoranti.

Comunicazione à la carte – La promozione oggi tra scenari inediti, comportamenti che cambiano e nuove sensibilità.

TeamFWTF — Fri, 01 May 2020 13:41:00 +0000

Stabilire “cosa dire e come dirlo” non è mai stato così difficile. Tutto il mondo creativo e della pubblicità si interroga. Ancor più difficile per il turismo e per la ristorazione che ora sono completamente fermi. Difficile dare risposte certe perché tutto è in rapido divenire e perché le singole realtà sono molto diverse. Ma la qualità delle “materie prime” rimane fondamentale, esistono segnali forti e deboli che possiamo codificare per evitare errori e per scegliere una direzione in sintonia con il nostro pubblico. Ne parleremo con il direttore creativo Paolo Iabichino e il sociologo del digitale Giovanni Boccia Artieri cui abbiamo chiesto di riproporre il fortunato format #Caroselloisback in chiave turistica.

La parola agli Chef

TeamFWTF — Sat, 25 Apr 2020 06:10:16 +0000

La Ristorazione , le grandi domande che la crisi pone le nuove risposte tra delivery, creatività e redesign dell’intera esperienza gastronomica
Si ringrazia l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per la preziosa collaborazione.

Facebook. Come raccontare la propria offerta online. Parte 2

TeamFWTF — Wed, 22 Apr 2020 15:49:29 +0000

Content marketing, Facebook, strategia social advertising, nuove forme di storytelling. Strategie digitali per consolidare le relazioni coi propri utenti e crearne nuove.